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Desde 2014 y en pleno Barrio de Cánovas, la Familia Macías da la bienvenida a sus Clientes con una experiencia Gourmet con los productos más seleccionados de la gastronomía española: Charcutería Selecta e Ibéricos al Corte, Quesos para los paladares más exquisitos, salazones, ahumados y conservas de alta calidad.
Todo ello acompañado de una refinada Bodega es lo que puedes encontrar tanto en el local la Calle Cïscar 22 como en la Calle La Sangre 11, junto al Ayuntamiento.
Ahora también puedes disfrutar de nuestra Gastronomía de la Tierra y del Mar directo a tu casa…Porque te lo mereces, date un Homenaje!
NUESTRA CARTA 2021
NUESTROS JAMONES CORTADOS A CUCHILLO
JAMÓN BELLOTA DO HUELVA (Jabugo).
Media tabla: 16€
Tabla entera: 26€
JAMÓN BELLOTA DO PEDROCHES.
Media tabla: 15€
Tabla entera: 25€
JAMÓN BELLOTA DO EXTREMADURA.
Media tabla: 14€
Tabla entera: 24€
JAMÓN BELLOTA DO GUIJUELO.
Media tabla: 13€
Tabla entera: 21€
JAMÓN IBÉRICO DE CEBO.
Media tabla: 10€
Tabla entera: 17€
LOS 3 CORTES “ Degustación de Jamones”.
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Tabla entera: 25€
NUESTROS IBÉRICOS
CAÑA DE LOMO HUELVA.
Media tabla: 14€
Tabla entera: 27€
LOMO IBÉRICO BELLOTA.
Media tabla: 11€
Tabla entera: 20€
SALCHICHÓN IBÉRICO BELLOTA.
Media tabla: 7€
Tabla entera: 12€
CHORIZO IBÉRICO BELLOTA.
Media tabla: 7€
Tabla entera: 12€
CHORIZO PICANTE CASTILLA Y LEÓN.
Media tabla: 7€
Tabla entera: 12€
MORCÓN IBÉRICO BELLOTA.
Media tabla: 8€
Tabla entera: 13€
TABLÓN HOMENAJE“ Lo mejor de Guijuelo”.
Media tabla: 17€
Tabla entera: 30€
SOBRASADA PAYESA DE IBIZA.
Media tabla: 7€
Tabla entera: 12€
CECINA DE LEÓN.
Media tabla: 8€
Tabla entera: 12€
TABLA MIXTA DE JAMÓN Y QUESO.
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Tabla entera: 16€
LONGANIZA PAYESA.
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Tabla entera: 9€
PANCETA DE VACA VIEJA Y GORDA.
Media tabla: 14€
Tabla entera: 27€
SOBRASADA DE VACA VIEJA Y GORDA.
Media tabla: 14€
Tabla entera: 27€
NUESTROS QUESOS
QUESO DE ZAMORA RESERVA – OVEJA.
Ración: 9€
QUESO CURADO – OVEJA.
Ración: 8€
QUESO SEMI – OVEJA.
Ración: 7€
QUESO AL ROMERO – LA MANCHA.
Ración: 8€
QUESO “Medalla de Oro” LOS PAYUELOS – CURADO.
Ración: 9€
QUESO VALDEÓN – Cremoso Azul – León.
Ración: 9€
CABRALES.
Ración: 12€
QUESO DE CABRA EXTREMADURA.
Ración: 8€
QUESO IDIAZABAL AHUMADO.
Ración: 9€
PROVOLONE CON CHORIZO PICANTE.
Ración: 9€
TABLA DE QUESOS ESPAÑOLES (3 tipos de quesos).
Ración: 11€
SELECCIÓN HOMENAJE DE QUESOS (4 tipos de quesos).
Ración: 15€
NUESTRA TABLA DE QUESOS GOURMET (5 tipos de quesos)
Ración: 23€
SELECCIÓN DE CONSERVAS
MEJILLONES ESPECIALES DE LA RÍA.
Ración: 11€
VENTRESCA DE ATÚN ROJO SALVAJE.
Ración: 18€
VENTRESCA DE BONITO.
Ración: 10€
SARDINAS GUISADAS XOUBAS.
Ración: 8€
CABALLA ENTERA en Aceite Picante.
Ración: 8€
BERBERECHOS al Natural.
Ración: 16€
ZAMBURIÑAS.
Ración: 13€
NAVAJAS al Natural.
Ración: 15€
ANCHOAS DEL CANTÁBRICO.
Ración: 13€
NUESTRAS TOSTAS
De JAMÓN BELLOTA GUIJUELO.
Ración: 6€
JAMÓN Y QUESO con AOVE.
Ración: 5€
QUESO DE CABRA CON CEBOLLA CARAMELIZADA.
Ración: 4€
QUESO DE VALDEÓN.
Ración: 5€
PASTRAMI CON MOSTAZA VIEJA.
Ración: 5€
SOBRASADA PAYESA DE IBIZA – PICANTE.
Ración: 4€
SOBRASADA PAYESA CON MIEL.
Ración: 5€
CECINA DE LEÓN con AOVE.
Ración: 5€
TOMATE CON MOJAMA.
Ración: 6€
LOMOS DE SALMÓN AHUMADO.
Ración: 5€
LOMOS DE BACALAO AHUMADO.
Ración: 5€
ANCHOA DE LAREDO.
Ración: 5€
SARDINA AHUMADA.
Ración: 5€
VENTRESCA CON PIMIENTO.
Ración: 5€
MORCILLA DE LEÓN, QUESO DE CABRA Y CEBOLLA CARAMELIZADA.
Ración: 6€
QUESO FRESCO CON TOMATE SECO Y ALCAPARRAS.
Ración: 5€
GUACAMOLE CON CRUJIENTE DE JAMÓN.
Ración: 5€
TORTA CASAR.
Ración: 6€
LOMO IBÉRICO, PANCETA Y QUESO.
Ración: 6€
LAS DELICIAS
ROLLITOS DE CECINA CON PARMESANO.
Ración: 10€
FOIE MI-CUIT LAMINADO CON CONFITURA.
Ración: 18€
LAS ENSALADAS
NUESTRO TOMATE CON VENTRESCA DE ATÚN.
Ración: 12€
ENSALADA DE AHUMADOS Y SALAZONES.
Ración: 18€
TOMATE Y QUESO CON ANCHOAS DEL CANTÁBRICO.
Ración: 14€
NUESTRAS CAZUELAS
PULPO NATURAL CON ACEITE Y PIMENTÓN DE LA VERA.
Ración: 23€
PIMIENTOS RELLENOS DE BACALAO Y GAMBAS.
Ración: 9€
CARRILLADA IBÉRICA EN SU SALSA.
Ración: 15€
CARRILLADA DE VACA VIEJA.
Ración: 19€
RABO DE TORO.
Ración: 16€
MANITAS DE CERDO.
Ración: 14€
JUDIÓN CON ALMEJAS.
Ración: 14€
FABADA ASTURIANA.
Ración: 12€
CAZUELA DONÍS (ALUBIA NEGRA CON RABO DE TORO).
Ración: 14€
JUDIAS POCHAS CON CODORNIZ.
Ración: 13€
COSTILLAS DE CERDO CON SALSA BARBACOA.
Ración: 15€
LOS POSTRES
POSTRE DE LA CASA.
Ración: 5€
COULANT DE CHOCOLATE.
Ración: 6€
HELADO.
Ración: 5€
TARTA DE QUESO ESPECIAL HOMENAJE.
Ración: 8€
TORRIJA CARAMELIZADA CON HELADO DE HORCHATA.
Ración: 7€
NUESTROS VINOS DO RIBERA DEL DUERO
LAGUNERO (BODEGAS LAMBUENA).
12€
LEGARIS Roble.
15€
PROTOS Roble.
15€
FINCA RESALSO (Emilio Moro)
18€
CONDADO DE HAZA.
22€
PESQUERA Crianza.
23€
CARMELO RODERO.
23€
MATARROMERA Crianza.
33€
PAGO DE CARRAOVEJAS.
38€
NUESTROS VINOS DO RIOJA
MARTINEZ LACUESTA Tinto Selecto.
12€
MARTINEZ LACUESTA Crianza.
18€
MONTECILLO Crianza.
14€
BERONIA Crianza.
15€
VIÑA POMAL Crianza.
15€
RAMÓN BILBAO Crianza.
16€
LUIS ALEGRE Crianza.
18€
MARQUÉS DE CÁCERES EXCELLENS CUVÉE.
19€
VIÑA POMAL Reserva.
23€
MUGA Crianza.
23€
MACÁN CÁSICO – Bodegas Vega Sicilia.
55€
NUESTROS VINOS DO BIERZO
BALTOS – Mencía.
14€
PAGO VALDONAJE.
14€
NUESTROS VINOS COMUNIDAD VALENCIANA
LAS 2 CES.
14€
VENTA DEL PUERTO Nº12.
16€
LAS 8 (Chozas Carrascal).
20€
FLOR DE ALEJANDRÍA (Uva moscatel).
19€
NUESTROS VINOS BLANCOS DO RUEDA
ANALIVIA Verdejo.
12€
MUSGO Verdejo.
12€
MONTE ESPINA SAUVINGNON.
12€
BERONIA Verdejo.
14€
NUESTROS VINOS DO RIAS BAIXAS
MARA MARTIN – Godello.
15€
LAGAR DE BESADA – Albariño.
15€
MARIETA – Martín Codax.
15€
MAR DE FRADES.
23€
NUSTROS VINOS ROSADOS
HOMENAJE.
12€
PROTOS CLARETE.
15€
NUESTROS CAVAS Y CHAMPGANES
VEREDA REAL BRUT NATURE.
14€
ROXANE CHOZAS CARRASCAL.
16€
TANTUM ERGO.
32€
MUMM CORDON ROUGE.
38€